Đây là dòng sản phẩm tổ yến được phân loại dựa theo cấu tạo của tổ yến: Yến nguyên tổ, yến gãy tổ, chân tổ yến.
Đặc điểm: Hình dạng tổ được giữ gần như nguyên vẹn so với lúc khai khác, nên khi chế biến, sợi yến nở to - dài làm cho món ăn rất ngon. Và tính thẩm mỹ cao.